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辽宁营口威代尔葡萄引种观察

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-06-08  浏览次数:15999
核心提示:威代尔又名维达尔,属于欧美杂交种的白色葡萄品种,为白玉霓和白赛必尔的杂交后代,是加拿大酿制冰葡萄酒的一个地方品种。我国辽

威代尔又名维达尔,属于欧美杂交种的白色葡萄品种,为白玉霓和白赛必尔的杂交后代,是加拿大酿制冰葡萄酒的一个地方品种。我国辽宁东北部和吉林省部分地区栽培威代尔,2014 年辽宁省营口市熊岳镇引进进行栽培试验。经过3 年的试验观察,初步认为,威代尔葡萄在熊岳地区综合性状表现良好。

1 试验园基本情况

威代尔试验园位于辽宁省营口市熊岳镇辽宁农业职业技术学院。熊岳镇位于辽南地区,西临渤海湾,受陆地和海洋两种气候条件的共同影响,呈现明显的季风性气候,年平均气温为 9. 3℃,1 月平均气温 -14℃,≥10℃ 的年活动积温 3445. 6~3720. 4℃,无霜期145~ 165 天,年降水量 450 ~500 毫米,年日照时数 2752~2950 小时,昼夜温差较大。

2 引种表现

威代尔叶片近圆形,锯齿锐,三裂,上裂刻较深,叶表绿色、平滑,有光泽,叶背绿色、无茸毛。花序为复总状花序,两性花。植株生长势较强,萌芽率高,平均每结果枝果穗 2 个左右,坐果率中等;副梢生长速度快,停长早,成熟度好。

威代尔单穗重 200 ~ 300克,最大穗重 800 克; 果穗圆锥形,有副穗。平均单粒重2. 0 克,最大粒重 3. 9 克; 果粒圆形; 果皮黄白色、较厚,有褐色斑点; 果肉黄白色,有特殊香味,成熟后可溶性固形物含量 15. 0% ~ 21. 5%,完全成熟后可溶性固形物含量 23%~ 25%,出汁率 70% ~ 75%。经测定,同一株葡萄不同部位果粒可溶性固形物含量不同, 中部和上部的比较高 。

在营口熊岳地区避雨栽培条件下,威代尔 4 月中下旬萌芽,5 月上中旬新梢开始生长,5 月底 6 月初始花,花期持续 7~14 天,9 月底 10 月初果实开始成熟,生理完熟期晚,一般在 10 月上中旬,10月中下旬落叶,生育期 160 天左右。

3 主要栽培技术

(1) 架式选择。试验采用两种架式,即篱架和小棚架,结果表明,威代尔不同架式果实可溶性固形物含量、产量不同: 篱架栽培可溶性固形物含量和单穗重较高,产量较低; 棚架栽培可溶性固形物含量较低,产量较高 。

(2) 冬季修剪。威代尔葡萄冬剪采用超短梢修剪,剪留 1 ~ 2 芽,第 2 年萌芽率、坐果率、产量都较高。

(3) 适宜负载量。酿酒葡萄必须限产才能生产出优质的葡萄酒。生产中,结果壮枝留双穗果,中庸枝留单穗果,细弱枝不留果,最佳产量为每亩 500~1000 千克,此产量可保证果实可溶性固形物含量在22%以上。

(4) 土壤管理。葡萄园行内覆盖,行间生草。行内一般采用地膜或稻草覆盖。经过试验比较,稻草覆盖在提高土壤有机质含量和保持土壤水分方面明显好于地膜覆盖。行间生草草种为鼠茅草。鼠茅草具有一次播种多年生长的特点,即春天或秋天播种后经历冬天的低温或夏天的高温会逐渐枯萎死亡,但死亡前种子落入土地中,等条件适宜后会自发萌芽生长; 另一大优点是最高长到 30 厘米,不用刈割。

(5) 越冬防寒。威代尔抗寒性较强。威代尔越冬防寒试验表明,在避雨棚内不覆土、最低温度达 -22℃的情况下,枝蔓下架后盖保温被与塑料膜或只盖保温被,威代尔均可安全越冬。

4 小结

3 年来的引种栽培结果表明,威代尔在辽宁省熊岳地区表现为树势强健、适应性强、结果早、品质好、产量高。栽后第 2 年结果株率 100%,每亩产量 1336. 8 千克。调查发现,威代尔抗葡萄白腐病能力较差。

辽宁营口威代尔葡萄引种观察
 
 
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